【profile】
主宰：Akio Ikubo
〇龍谷大学法学部法律学科卒業
・部活動：ゴルフ部
〇ハイアットリージェンシー大阪で料理修行
〇趣味：
・読書『宮部みゆきさん著書「孤宿の人」』がお気に入り
・海外旅行『ラスベガス16回・ニューヨーク13回』がお気に入り
『ニュージーランドにワーキングホリデー』1年滞在経験あり
・ランニング『フルマラソン1回のみ参加、2015年ロサンゼルスマラソン（タイム：3時間37分33秒）』『現在、健康維持のためのランニング』
〇好きな名言：”Happiness is the only thing you can give without having.”
（幸せは、自分が持っていなくても人に与えられるものである。）
【ご挨拶】
2010年6月にこの料理教室を開業してから、ずいぶんと月日が流れました。
お惣菜やデリなど手軽に買って食べられるものが増えた昨今、一から料理を作る機会は減っているかもしれません。
忙しい現代だからこそ、あえて少し立ち止まり、丁寧に料理を作ってみる。そのひとときが、私たちの暮らしを驚くほど豊かにしてくれます。
料理は決して難しいものではなく、コツさえつかめば簡単で、本来とても楽しいものです。ほんのちょっとした技術や知識で、いつものごはんが驚くほど美味しく変わる感動を、ぜひ味わって頂きたい。
「料理を作る楽しさを、もっと多くの人に知ってもらいたい！」
その想いは、開業当時から今も変わりません。
【Akio’s Kitchen料理教室】
【主宰：Akio Ikubo】